Festiwal Potraw Regionalnych "Wadowicki Sam Smak"

6 czerwca 2010 r. Stowarzyszenie Dolina Karpia, dzięki zaproszeniu ze strony Urzędu Miejskiego w Wadowicach, miało przyjemność uczestniczyć w organizowanym po raz drugi Festiwalu Potraw Regionalnych "Wadowicki Sam Smak".

Głównym przesłaniem Festiwalu jest promocja potraw regionalnych oraz lokalnego dziedzictwa kulturowego. Nic więc dziwnego, że w tym właśnie dniu Plac Jana Pawła II w Wadowicach przyciągnął tysiące smakoszy z całej Polski pragnących popróbować tutejszych specjałów wytwarzanych przez restauratorów i Koła Gospodyń Wiejskich.

Podczas Festiwalu zaprezentowały się ze swoimi bogatymi w smakołyki stoiskami Koła Gospodyń Wiejskich w tym razem ze Stowarzyszeniem Doliny Karpia - Stowarzyszenie Nowoczesna Gospodyni z gminy Brzeźnica. Na degustację Stowarzyszenie przeznaczyło ponad 200 kg karpia, który został przygotowany na trzy sposoby- Karp zatorski wędzony (potrawa wielokrotnie nagradzana), klopsiki rybne w zalewie oraz pierożki nadziewane farszem rybnym. Wszystko rozeszło się w przeciągu 45 minut!

Głównym punktem Festiwalu "Wadowicki Sam Smak" był wybór najsmaczniejszych wadowickich flaków. Jury w składzie: Pani Burmistrz Wadowic - Ewa Filipiak, Laureat I Edycji Konkursu na Najlepsze Wadowickie Flaki - Anna Dyrcz z restauracji Pod Kluczem oraz znany restaurator - Adam Gessler degustowało i oceniało produkty przygotowane przez restauratorów. Główną nagrodę - "Wadowicką chochlę" przyznano w tym roku restauracji "Graniczna".

Podczas imprezy wystąpiły na scenie regionalne zespoły folklorystyczne, które umilały gościom Festiwalu niedzielne popołudnie. Zaprezentowały się również zespoły z Doliny Karpia, grupy taneczne z gminy Brzeźnica: "Dance step", "Perełki" oraz wokalistka Kasia Kuchnia.

Przeprowadzany konkurs wiedzy o Dolinie Karpia spotkał się z dużym zainteresowaniem. Festiwal stał się również kolejną okazją do przybliżenia przybyłym gościom działalności Stowarzyszenia, które od 2009 r., jako Lokalna Grupa Działania, aktywnie zajmuje się wrażaniem Lokalnej Strategii Rozwoju obszaru Doliny Karpia w ramach realizacji Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013, osi 4 Leader.

Dziękujemy Burmistrz Wadowic za zaproszenie do wzięcia udziału w tak smakowitej imprezie.